Artikelbeschreibung
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aus Österreich
ausgesuchtes Rindfleisch und Schweinefleisch – über aromatischem Buchenholz sorgsam heiß geräuchert
unter streng kontrollierten Klimabedingungen erfolgt die Abtrocknung und Nachreife
ausgesuchtes Rindfleisch und Schweinefleisch – über aromatischem Buchenholz sorgsam heiß geräuchert
unter streng kontrollierten Klimabedingungen erfolgt die Abtrocknung und Nachreife
Zusatzstoffe:
Wursthülle nicht essbar
mit Antioxidationsmittel
mit Nitritpökelsalz
mit Konservierungsstoff
mit Phosphat
mit Geschmacksverstärker
mit Antioxidationsmittel
mit Nitritpökelsalz
mit Konservierungsstoff
mit Phosphat
mit Geschmacksverstärker
E-Nummer:
E451 Triphosphate
E301 Natriumascorbat
E621 Mononatriumglutamat
E300 Ascorbinsäure
E250 Natriumnitrit
E301 Natriumascorbat
E621 Mononatriumglutamat
E300 Ascorbinsäure
E250 Natriumnitrit
Allergene:
Senf und daraus hergestellte Erzeugnisse
Name Hersteller:
Wiesbauer Österreichische Wurstspezialitäten GmbH
Adresse Hersteller:
Laxenburger Straße 256 A-1230 Wien
Rechtliche Bezeichnung:
Bergsteiger - 1A-Salami im Heißrauch gegart, luftgetrocknet
Zutatenverzeichnis:
Zutaten: 100g werden hergestellt aus 134g Schweine- und Rindfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthält SENF), Gewürzextrakte, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Geschmack
Aufbewahrungshinweis:
Ohne Kühlung lagerfähig; nach dem Öffnen aus der Packung nehmen und innerhalb einer Woche genießen.
- Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:
- Brennwert in kJ 1521
- Brennwert in kcal 367
- Fett in g 31
- Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g 13
- Kohlenhydrate in g 0,5
- Kohlenhydrate, davon Zucker in g 0,5
- Eiweiß in g 22
- Salz in g 3,3