Artikelbeschreibung
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nach traditioneller Rezeptur in den Sextner Dolomiten hergestellt
trocken gesalzen und mit einer Mischung ausgewählter Gewürze verfeinert
im Buchenholzrauch mild geräuchert
trocken gesalzen und mit einer Mischung ausgewählter Gewürze verfeinert
im Buchenholzrauch mild geräuchert
Zusatzstoffe:
mit Antioxidationsmittel
mit Konservierungsstoff
mit Konservierungsstoff
E-Nummer:
E250 Natriumnitrit
E301 Natriumascorbat
E301 Natriumascorbat
Siegel:
Geschützte geografische Angabe (g.g.A.)
Name Hersteller:
Senfter® - Grandi Salumifici Italiani S.p.A.
Adresse Hersteller:
Pizach, 11 39038 San Candido/Innichen (BZ), Italia.
Rechtliche Bezeichnung:
Speck Alto Adige IGP Hinterschinken geräuchert und luftgetrocknet.
Zutatenverzeichnis:
Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Kräuter, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Buchenholzrauch.
Aufbewahrungshinweis:
Kühl und trocken lagern.
- Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:
- Brennwert in kJ 1185
- Brennwert in kcal 284
- Fett in g 18
- Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g 7,2
- Kohlenhydrate in g 0,5
- Kohlenhydrate, davon Zucker in g 0,5
- Eiweiß in g 30
- Salz in g 4